GARNALEN

Je kan het ganse jaar door garnalen kopen, zoals met veel voedingsmiddelen (helaas).

Maar wist je dat van ongeveer september tot december hét seizoen is voor de garnaal? Ze zijn lekker, vol van smaak en veel maar veel goedkoper. Reden genoeg om ze nu aan te kopen ...

Het pellen is een stevige tijdsbesteding. Van 1 kg garnalen krijg je gepeld ongeveer een 330 g.
Heb ik geluk gehad dat mijn lieve mama dit in mijn plaats wou doen!

Smijt zeker de kopjes en de pellen niet weg, kook ze en laat ze trekken. Een basis voor je garnaalkroketten, soep, ...