KIKKERERWTEN

Voordelen van kikkererwten:

- uitstekende vleesvervangers, bevatten mineralen

- gaan oxidatieprocessen in het lichaam tegen. Te veel oxidatie in het lichaam zorgt voor veroudering en kanker.

- goed voor hart en bloedvaten

- goed tegen obesitas

- bevatten fyto-oestrogenen: vrouwen na de menopauze maken minder oestrogeen aan, waardoor het kan helpen fyto-oestrogenen in te nemen die ervoor zorgen om broze botten - osteoporose te voorkomen, evenals opvliegingen en borstkanker.

AANKOOP VAN KIKKERERWTEN

- je kan ze in droge vorm kopen. Laat ze dan wel een nachtje weken voor je ze gebruikt.

- in bokaal (of blik = minder milieuvriendelijk ...). Tip: kijk op het etiket! Daarop staat er enkel "water, zout, kikkererwten"