Pompoenspread

En de pompoen is nog niet op! Gelukkig ...

Deze spread kan je gebruiken als lekkere dip voor bij de aperitief of als boterhambeleg. Lekker vegetarisch.

Maak het maar snel, want het weekend is er!

* 150 g zachte geitenkaas * 150 g pompoen of butternut in kleine stukjes * 1 kleine ui klein versneden * 1 appel geschild en in kleine stukjes * kerriepoeder en cayenne * knoflook voor de liefhebbers * p en z

ui en appel stoven in olijfolie * kruiden toevoegen * pompoen toevoegen * garen * mixen * geitenkaas eronder mengen * op smaak brengen * in een leuk potje en laten afkoelen

Je kan reepjes brood bakken in olijfolie en dit erbij geven, of van die leuke kruidige crackers.

Zo, simpel en lekker! Geniet.