RECEPTEN 
 

Enkele jaren geleden, geen idee hoelang, kenden we Sonja Kimpen op tv. Aangezien ik toen ook al bezig was met voeding, inspireerde die dame mij toch. In één van haar kookboeken kon je eenvoudige maaltijden terugvinden die gezonder werden gepimpt. Ook de witloofrolletjes met gerookte zalm.

Een stoemp of stamppot of ... geen idee welke naam er nog aan gegeven wordt, maar ... deze is zonder aardappelen! En weet je, het is nog eens superlekker. Zeker ook lichter verteerbaar dan de versie met aardappelen.

We wanen ons even in het Zuiden met dit warme gerecht.

Een favorietje van lieve jongste. Als ik vraag wat gaan we eten? Tja, haar antwoord is vaak "doe maar Chilli sin carne mama".